alapok | könyvek | gasztroABC

Konyhai késtechnikák

Szerző: Lumb, Marianne
Kiadó: Gabo Kiadó

Hogyan szeleteljünk, csontozzunk, karikázzunk aprítsunk, kockázzunk, vagdaljunk, filézzünk. Tanuljuk meg, hogyan válasszuk ki késeinket, hogyan tartsuk élesen és mi módon használjuk a leghatékonyabban. Részletes fényképes...

A főzés alapkönyve

Szerző: Sälzer, Sabine , Dickhaut, Sebastian
Kiadó: Magyar Könyvklub

A fiatalos lendülettel megírt, 'formabontó' szakácskönyv két fő fejezetbe (Alapvető tudnivalók; Alapvető receptek) csoportosítva közli azokat a hasznos ismereteket, amelyek megkerülhetetlenek mindazok számára, akik a főzés...

Hozzávalók

Szerző: Werle, Louke, Cox, Jill
Kiadó: Vince Kiadó

A Hozzávalók - Főzési alapanyagok nagykönyve alapmű minden főzni szerető háziasszony vagy férfi számára, de nem nélkülözhetik a szakácsok és más szakemberek sem. A több mint 2000 színes fotót és a hozzájuk tartozó leírást...

1111 hasznos tanács: Mit? Mivel? Hogyan?

Szerző:
Kiadó: Anno Kiadó

100 hasznos ötlet: konyha

Szerző: Rose, Sue
Kiadó: Alexandra Kiadó

A konyha az otthon egyik legfontosabb helyisége. Egy jól tervezett, elegáns konyha kellemes érzésekkel tölt el bennünket egy háromfogásos ebéd elkészítése közben, vagy egy csésze kávé mellett relaxálva egyaránt. Gyakori, hogy...

Sütés-főzés nagykönyve

Szerző:
Kiadó: Kossuth Kiadó

Több mint 650 könnyen megtanulható konyhai művelet, 400 remek, bevált recept... A Sütés-főzés nagykönyve kezdő és gyakorlott háziasszonyoknak egyaránt nélkülözhetetlen segítség. A tökéletes sütés-főzés nem tökéletes...

A főzés technikája

Szerző: Kiss Ferenc
Kiadó: Műszaki Könyvkiadó

Szakácskönyv

Szerző: Horváth Ilona
Kiadó: Kossuth Kiadó

1998. esztendei kalendárium és szakácskönyv magyar háziasszonyok számára

Szerző: Haynal Kornél, H. Orosz Mária
Kiadó: Greger-Delacroix Kiadó

1000 tanács

Szerző:
Kiadó: Black & White Kiadó